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「辰泉酒造様を囲む会」に行って来ました。

昨日は、神田「醇」さんで
辰泉さんを囲む会がありました。

辰泉酒造さんは、「永遠のはじめ」で使わせて頂いた
幻の酒米 京の華を蘇らせた会津若松市内の酒蔵です。
戦中の企業整備で一旦は、藏をたたみ
戦後、蔵を再開させた復活蔵です。
それは、私が想像するよりも困難な事だったと思うのです。
小さな蔵です。
設備も最新鋭とはいきません。
全国的に名を馳せている蔵でもありません。

でも、その味の豊かなこと。香りの素晴らしさ。
私は、辰泉酒造「京の華 雫」という
お酒が大好きです。
会津の宝だと思っています。

その辰泉さんを囲む会です。
当初、定員いっぱいだったのですが
キャンセルが出て、行って来ました。
ひとり出席は、ちょっと心細いのですが
まぁ、酔っちゃえば分かんないよね。

002_convert_20110828215401.jpg
辰泉酒造。新城さん。
はい。お分かりですね。真面目で実直な方です。
表立って話す事は得意ではないでしょうが、真摯にお酒の説明を
されておられました。
お集まりのお客様にも充分伝わっていたはず!

001_convert_20110828215254.jpg
お品書きです。
お料理事に合うお酒が出されます。

006_convert_20110828215610.jpg
会津地鶏のそば粉クレープ巻き(美味しかった~)には
純米大吟醸 京の華 雫 (私の大好きなお酒~)

007_convert_20110828215703.jpg
睦月の鮮魚二種盛りには、吟醸辰泉 別誂原酒

008_convert_20110828215754.jpg
鱧と冬瓜の炊合せには、純米辰泉山廃仕込み 瓶囲い

お料理7種にお酒が10種です。
コースが終わった後に燗もつけるって言ってる~。
これは、過去最高の酒量じゃないかな?
大丈夫かな?私。
でも、お料理の美味しさとお酒の旨さで
「まぁ、いいか。酔いつぶれたら隣のステーションホテルに泊まれば」と
全部頂きます!

席が近い方々とも、楽しくお話させて頂きました。
有難うございました。
帰り道、ちょっと足に来てた私の鞄を
持って下さったFさん。
有難うございました。

楽しい会でした。
お隣の席の女性が「お酒で、人が繋がれるっていいよね」と
話して下さいました。

その人を繋げるお酒を造っている全ての蔵元さんに感謝です。

辰泉さんは、今冬から新しい時代に入ります。
新庄さんは、会津を離れ会社勤めをされていましたが、
会社を辞めて、蔵に入られた方です。
蔵を継ごうと決意された方です。
静かだけれど、とても強い心を持った蔵元さんです。
会津の小さな小さな蔵だけど、
奇跡の復活を果たした強い、強い蔵です。
静かに、強く
きっと、そんなお酒が生まれる、この冬だと思います。


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コメント

Secret

No title

「京の華 雫」は、吉祥寺オフ会の時に
しよりさんがラブラブだったお酒でしょうか?
むふふ、すごく嬉しそうに飲んでらしたのが印象的でした。
美味しいお料理とお酒、イケメンのエスコートなら
きっと素敵な会だったことでしょう。

↓、うめばぁさん、お大事に。。。
やはり高齢だと麻酔は心配だし、どうか薬が効いて
良くなって欲しいです。
これから涼しくなるし、体も楽になるから
きっときっと、だいじょうぶ!!!

No title

お料理の一品一品に合わせたお酒!しかも、製造の蔵元さんのコーディネイト!!
そりゃ、酔っちゃえば分からないからww
出席して大正解でしょう!
で、見てても、羨ましい!美味しそう!!
ふふ、ちゃんとFさんのような心強く優しい方もいらしたし(笑)

お酒はね~、作り手の意思を飲み干す気構えで飲めば、こんな幸せなモンはないですよ^^v
その仕込み、背景にまで、敬意をはらって、且つ、美味しく頂きましょうね♪

しまねこさんへ。

コメント有難うございます!
残念ながら、須味山さんには辰泉さんは
まだ入ってないんですよ~。
あの時呑んでいたのは、高橋庄作酒造の
会津娘。これもとても美味しいお酒です。
また呑みに行きましょう!

うめ、ご心配かけております。
痛みが治まってるのか、食欲がすごいです。
元気にしています!
なるべく うめに負担ない治療を考えますね!

ほんなあほなさんへ。

お料理と地酒がコーデされている会に
初めて出席したのですが、
結構、月に何回も開催されているみたいで
ビックリしました。
ほんなさんも、今度ご一緒しませんか?

有名蔵だけでなく、被災した蔵。小さな蔵を
盛り上げていこうと活動されている酒屋さんの
存在も教えて頂けた会で出席して良かったです!

私自身、普通よりは呑めるほうかな?と思っていたのですが、
いやいや、お酒の会には酒豪がいっぱい。
呑んべぇの世界は濃いです!
お酒に感謝!
プロフィール

fukuyaneko

Author:fukuyaneko
こんにちは。
松尾しよりです。
マンガを描きながら、
猫3匹と暮しています。

2012年から、
会津親善大使をさせて頂いております。
皆様、
会津に来らんしょ。

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